Recept från mellistipset.se
• 1 dl havregryn
• 1 krm kardemumma
• 0,5 tsk bakpulver
• 1 dl frysta ärtor
• 4 torkade ekologiska aprikoser
• 2 tsk rapsolja
• 2 ägg
• 0,5 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• Olja till formen
Gör så här
Sätt på ugnen på varmluft 175 grader. Mixa alla ingredienser till en slät smet. Smörj en avlång brödform (ca 10×25 cm) med olja och häll i smeten. In i ugnen i ca 20 min. Låt svalna. Använd sedan en stekspade och ta försiktigt loss kakan och skär den i små pinnar och servera. De ni inte orkar äta upp idag fryser du in.
Grötpinnar med hallon
•1 dl mandelmjöl
•0,5 tsk bakpulver
•1 krm kardemumma
•3 färska dadlar el katrinplommon
•1 ägg
•1 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
•1 msk olja
•ca 8-15 st hallon
Jag gjorde dubbel sats till min form.
Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.
2. Börja med att mixa de torra ingredienserna till ett mjöl.
3. Kärna ur dadlarna ( jag hade blötlagda katrinplommon)och häll ner resten av ingredienserna (förutom hallonen) och mixa allt till en slät smet.
4. Olja en brödform (ca 10×25 cm) ordentligt. Detta är för att enkelt få ut kakan sen. Jag har ju en silikonform som inte behövs att oljas.
5. Häll i smeten i formen, toppa med några hallon och in i ugn ca 15–20 min. Låt kakan svalna, ta sedan ut den och skär i stavar och servera. Frys in det som blir över.