0 Läs mer >>
Förra veckan hade våran butik ett väldigt bra pris på nektariner.
kom ihåg att jag förra hösten såg att någon kokat marmelad på dessa.
Så jag kollade runt och hittade ett recept som jag nu testade.
 
 
 
NEKTARINMARMELAD
  • 1 kg nektariner
  • 1 st vaniljstång
  • 500 g syltsocker
  • 1 st citron pressad saft
Dela, kärna ur och tärna nektarinerna fint. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna.
2
Blanda nektariner, vaniljstång, vaniljfrön, syltsocker och citronsaft i en gryta. Koka upp och koka i 10 minuter. Rör då och då. Skumma väl.
3
Ta grytan av värmen och mosa lite med en potatisstöt el kör med mixerstaven som jag,  till valfri konsistens. Häll upp på burkar och förslut.
 
Gott med brieost!
 
recept från hemmets veckotidning
 
Kram//Erica

Nektarinmarmelad