0 Läs mer >>



Plommonsaft 
 
1 kg plommon, urkärnade ( det silade plommonmoset kan enkelt göras t marmelad.)
7 dl vatten 
4 dl strösocker till 1 litre avrunnen saft
 
Skölj, kärna ur och dela plommonen.
Koka plommonen med vattnet, tills det blivit ett mos.
Sila genom en finmaskig silduk.
Låt stå och självrinna i 1 timme.
Mät upp mängden saft i en kastrull och sockret.
Koka upp och rör tills sockret löst sig. 
Koka några minuter och skumma av med hålslev.
Häll upp varm saft på väl rengjorda flaskor.
Förvaras i kyl.
Jag frös in saften i plastflaskor.
Kram//Erica

Plommonsaft