0 Läs mer >>

Till fredasplockisen gjorde jag ju flera olika små plockisar.
Ostmuffins med Västerbottenost var en grej jag gjorde.
Enkla o väldigt goda.
Man kan med fördel förbereda dessa, ja dom går även frysa!
 
Ostmuffins//Vb-muffins
 
12 st
 
200 g philadelphiaost 
3 ägg
4 dl smakrik ost, jag hade Västerbottenost 
(ett knippe dill )
Blanda alla ingredienser och mixa ihop med en mixersarna.
Fyll 12 aluminium el silikonformar.
Grädda i 175 grader i ca 25-30 min.
Håller minst 4 dagar i kylen.

Toppa dessa med lax, löjrom, räkor, vindelrökt skinka, ja vad du vill eller servera som ett tillbehör.
 

Kram//Erica

Västerbottenostmuffin...