0 Läs mer >>
Förrätten idag blev vårrullar fyllda med en oströra som serverades varma till Kalixlöjrom, creme fraiche och rödlök.
Osten jag använde idag kom från Svedjansost.
Använd en smakrik hårdost.
 
4port
12 vårrulle ark
2 kokta kalla mandelpotatisar
150 g smakrik ost typ Svedjans hårdost el västerbottenost
2 äggulor
salt
vitpeppar
 
 
olja
 
Riv osten och potatisen fint, blanda med äggulorna.
Smaka av med salt och peppar.
Fördela fyllningen på vårrulle arken.
Rulla ihop till fina rullar.
Pensla rullarna med olja, och lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
Grädda i 225 grader i ca 8-10 min.
Serveras varma till Kalixlöjrom, creme fraiche och rödlök
 
Kram//Erica

Vårrullar fyllda m...