Har bara bakat skrädmjölsdrömmar tidigare.
Dessa blev väldigt goda, smakade som en sockerkakskubb.
Jag bakade mina i små portionsformar i silikon från Lidel, receptet var för en rund sockerkaksform.
Mårbackakaka
12-13 småa formar el 1 stor sockerkaksform
3 ägg
2 1/2 dl socker
200 g smält avsvalnat smör
1 1/2 dl vatten
5 dl skrädmjöl
2 tsk bakpulver
1-2 tsk bittermandelolja el 4 malda bittermandlar
Ugn: 175 g
Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg & socker pösigt.
Blanda skrädmjöl och bakpulver och vispa ner i äggsmeten, håll ner vattnet och smöret.
Vispa ner bittermandeloljan/el de malda bittermandlarna, vispa till en slät smet.
Pensla12-13 små silikonformar med lite smält smör, el pensla en stor sockerkaksform med smör och bröa med ströbröd.
Fördela smeten i formarna/ formen (använde knäcktratten för att slippa kladd på de små formarna.)
Grädda de småa i ca 17-20 min, en stor form i ca 50 min.
Låt kallna.
