0 Läs mer >>
Blodplättar, ja dom ätbara, stektes igår till middag.
Till det serverades stekt bacon, strimlad vitkål och lingonsylt.
Nyttigt och gott.
Bilderna är väl inte så snygga men va gör det när det smakar gott.
Exakta mått till ett recept har jag inte, man får ta på känn, kanske steka en liten pytte smakplätta och krydda mer om det behövs.
 
Men detta innehåller iaf min smet;
1 gul lök, finriven
1/2 pkt nötblod
3 dl mörkt öl
2 dl grädde el mjölk 3 %
2 ägg
salt
vitpeppar
kryddpeppar
1-2 dl rågsikt
vetemjöl till lagom plättkonsistens
stek i smör
 
Hyvla vitkål med osthyveln och blanda med lingonsylt, gott tillbehör.
Även till blodpudding ( plättarna smakar nästan som blodpudding om ni undrar )
 
 
Kram//Erica
 

Blodplättar

2 Läs mer >>
Fått rå om mitt bonusbarn och barnbarn på frunch idag.
Händer allt för sällan.
Stekte bl.a. Pancakes som vi åt med Nutella och grädde.
Fin combo.
Yummi!
 
Pancake
4 port
 
4 msk smält smör el flytande
2 1/2 dl mjölk
3 dl mjöl
1 msk socker el vaniljsocker
3 1/2 tsk bakpulver
2 ägg
 
Vispa ihop till en slät smet.
Stek på medelvärme i smör.
Stek tills dom har fin färg.
Serveras på dirr med nutella, lönnsirap, sylt, grädde, stekt bacon el vad du tycker passar bäst.
Vi åt med Nutella och grädde idag!
  
 
  
 
 
 
 
 
 
Kram//Erica

Pancake