God sås till rökt mat, serverade denna till rökt sik i pitabröd.
Hjortronsås
1 1/2 dl creme fraiche
1/2 dl majonäs
hjortronsylt
salt & peppar
Blanda ihop och smaka av
Så till middag blev det varmrökt lax med Hjortronsås.
På Laxen hade jag bara salt, vitpeppar och rosépeppar.
Rökte laxen ca 18 min.
Hjortronsås
2 dl creme fraiche
1/2 dl majonäs
1/2 dl hjortronsylt
salt, vitpeppar
Blanda creme fraiche, majonäs och sylt.
Smaka av med salt och vitpeppar.
Ställ såsen svalt till servering!
Kram//Erica