0 Läs mer >>
Hittade en burk i kylen som gömt sig längst in.
Fick sug efter Jansonsfrestelse men hade inte grädde eller nog med potatis.
Så jag testade en stekt variant, typ Jansonsråraka.
Riktigt gott.
Lata Janson
4 port
 
500 g potatis
1 gul lök
150 g ansjovis
2 ägg
ev mjöl
svartpeppar
smör att steka i
 
gör iordning en ugnsplåt med bakplåtspapper och slå på ugnen, 150 grader
 
Skala och riv löken och potatisen på den grova sidan av rivjärnet.
Klipp ner ansjovisen i potatischips löken och blanda ner ägg och ev mjöl om den blandningen ser för lös ut.
Dra några varv med pepparkvarnen.
Stek småa plättar i stekpannan med smör på medel värme.
Man får steka i omgångar och lägga in dom färdiga på plåten i ugnen för att hålla värme.
 
 
 
Kram//Erica

Lata Janson /Rårake J...