DÖGOD COLESLOW
4 grovt rivna morötter
1/2 finstrimlat vitkålshuvud (jag använde mandolin)
1 dl majonäs
2 1/2 dl creme fraiche
2 msk sirap
1/2 msk senap
2 pressade vitlökar
grovmald svartpeppar
ev salt
2 äpplen i finhackade bitar
Salladen ska bli krämig, ev kan mera creme fraiche måsta tillsättas.
Låt mogna i kyl, minst i en timme.
Servera i en kista, gjord av en urgröpt långfranska
Kram//Erica