0 Läs mer >>
Enkel och snygg plockrätt, förrätt el som snacks.
 
1 pkt naturell färskost 
1 rödlök
löjrom el stenbitsrom 
chips, jag hade lättsaltade och parmesanchips
 
Ta ut färskosten från paketet, lägg den direkt på serveringsfatet. Släta och jämna till sä den blir slät och snygg.
Bred ut ett tjockt lager rom på osten.
Finhacka en röd lök och toppa med hacket, något grönt för syns skull.
Lägg chips på sidan och servera! 
 
Kram//Erica

Philadelfiaost med lö...

0 Läs mer >>
Plockmat är alltid trevligt. 
Dessa bresaolakorgar blev väldigt goda.
De var enkla att göra också.
Vill man inre ha stekta rödbetor i som jag hade funkar det att bara ha chevrekrämen och rostade pinjenötter på!
 
Korgarna kan göras lite i förväg.
 
Är cirka 10 skivor bresaola i ett paket färdigskivade.
Lägg ner en och en skiva i en muffinsplåt, har du ingen kan man lägga i engångs aluminiumformar el mazarinformar.
Grädda i 200 grader varm ugn tills de blivit hårda ' chipskorgar' ca 15 min.
Ta ut och låt svalna.
 
Chevrekräm.
100 g chevre utan kant
1 dl creme fraiche.
salt/peppar
Mixa ost och creme fraiche till en slät kräm.
Smaka av med salt och peppar.
 
2 färdigkokta rödbetor skärs till småa tärningar och steks i smör, salta och peppra.
Fördela de varma rödbetorna i korgarna, på med chevrekräm och en liten kvist rosmarin el timjan.
Servera.
 
Krustaderna är fyllda med en liten bit brieost, kör i micron tills osten börja smälta.
På med lite hjortronsylt.
Servera.
 
Kram//Erica

Bresaolakorgar med sm...