0 Läs mer >>
 
Jag har ju gjort pesto av de flesta örter jag odlat i sommar, basilika, dill och citronmeliss.
Så fick jag tips på en enkel dressing.
I denna dressing använde jag den med citronmeliss, och hällde den över smörstekta abborrfileer.
Men den hade varit god även över en sallad.
De olika pestosorterna jag gjort har jag ju fryst ner i islådan. 
När de har fryst till har jag tagit dom ur lådan och lagt i en påse, klara att bara ta fram .
Enkelt.
 
Dressingen skakade jag till i en glasburk.
 
Ta fram en pestokub, låt den tina i en glasburk.
 
Dressing
 
1 kub pesto ( ca 2 msk pesto)
2 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
1 msk flytande honung
Skaka
Smaka av med salt & peppar
 
Kram//Erica

Enkel Dressing/Pes...

0 Läs mer >>
Vi har haft några varma dagar här i norr.
Så en god Tonfisksallad är ju aldrig fel.
I salladen hade jag burgur, majs, gurka, rödlök, paprika, ostkuber, vattenmelon, tomat och ägg.
Ja tonfisk också så klart. 
Vitlöksbröd och min enkla Road Islanddressing.
 
Road Islanddressing
 
2 dl creme fraich el fil 
2 msk majonäs
ketchup
salt och svartpeppar
tabasco el shirach 
 
Rör ihop och smaka av.
 
 
Kram//Erica

Road Islanddressing

0 Läs mer >>
 
 
orientdressing passar till det mesta, sallad, kött, fisk,ägg... ja ni förstår.
Äntligen har jag fått till smakerna som passar mig.
 

Orientdressing

1,5 dl majonnäs
1,5 dl crème fraiche
1 schalottenlök, finhackad
1 vitlöksklyfta
1 msk gräslök
1,5 msk bostongurka
1-2 msk ketchup
1 krm paprikapulver
1 krm cayennepeppar
1 krm  tabasco el shirach 
salt och peppar
 
Blanda allt och smaka av.
Låt stå och mogna i kylen någon timme.
 
Kram//Erica

Orientdressing