0 Läs mer >>
 
3-4 port
 
Börja med Limesåsen.
2-3 dl creme fraiche
skal och saft från 1 lime
1/2-1 msk flytande honung
smaka av med salt
Smaka av såsen och tillsätt mer av någon ingr. om det behövs.
Ställ såsen i kylen medans du gör wooken.
 
Skär ca 500 g lax i kuber 1x1cm
lägg laxen i en skål
pressa limesaft och riv skalet från 1 lime över laxen
salta
strö citronpeppar över laxen
blanda allt
låt stå och marineras i 10 min
 
koka 1 pkt äggnudlar enl anv.
 
stek wookgrönsaker, orginal, i smör
när grönsakerna är klara lägger du ner laxen, häll även ner marinaden
när laxen är klar,går snabbt, blandas äggnudlarna i
stek tills allt är varmt
serveras direkt med limesåsen
 
 
 
 
 
 
Kram//Erica

Laxwook m Limesås

1 Läs mer >>
När man är ute med husvagnen så är Murrikan och en gasolbrännare på stativ ett toppengrej att ha med.
Idag blev det superkebab.
 
SUPERKEBAB
4 port
500 g skivad och strimlad lövbiff, skinkstek el kycklingfilé 
Marinad: 2 msk olivolja
1/2 dl soja
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk sambal oelek
salt, svartpeppar
Strimla köttet och blanda marinaden.
Stoppa allt i en plastpåse och låt marineras över natten.
Stek el wooka köttet i lite olja/smör
 
Tomatsås: 2 pressade vitlökar
2 msk olivolja
1 burk passerade tomater
1 msk honung el socker
salt, vitpeppar
basilika
Fräs vitlöken i olivoljan.
Tillsätt övriga ingredienser, låt puttra ca 10 min.
Serveras varm.
 
Dressing: 2 dl créme fraiche
1-2 pressade vitlöksklyftor
2 fint hackade jalapenos
 
 
Serveras med sallad, hackad tomat, gurka och lök i tortillabröd.
 
 
 
Kram//Erica

SUPERKEBAB