0 Läs mer >>
  • Morots & halloumibiffar
  • 6-8 biffar
  • 250 g morötter
  • 1 halloumiost (à 200 g)
  • 2 ägg
  • 3/4 dl ströbröd
  • 1 tsk chiliflakes el srirachasås efter mak
  • salt
  • 1 krm svartpeppar
  • olja
Riv morötterna fint, riv halloumin grovt.
Blanda allt utom oljan.
Forma fina biffar, pensla biffarna med oljan och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda biffarna i 250 grader varm ugn I 20 min.
(Man kan ju steka biffarna i en stekpanna också.)
 
 
 
Till mina biffar serverade jag en bulgursallad.
Koka bulgur (2port) enligt paketet.
Hacka 1/2 paprika i bitar.
Hacka 1-2 tomater.
Jag blandade ner 1 pkt fetaost inlag i olja och paprika.
 
Såsen var en vanlig tzatziki.
Grovt riven gurka som blandas med creme fraiche, majonäs, riven vitlök, aromat och citronpeppar.
 
Kram//Erica

Morots & halloumib...