ericasmeny.blogg.se - vitkålsfräs
0 Läs mer >>
Gillar hösten och alla fräscha grönsaker och rotfrukter.
Just nu är ju vitkålen så god och billig!
 
 
Vitkålsfräs
4 port
 
400 g nötfärs
400 g riven vitkål
400 g grovt rivna morötter
1 skivad rödlök
svamp, kantareller eller champinjoner
2 msk soya
salt och svartpeppar
Olja till stekning och chiliolja
 
 
Gör så här:
1. Fräs färsen i lite olja i en stor stekpanna eller gryta tills den börjar bli klar.
2. Tillsätt vitkål, morötter svamp och rödlök och fräs på rätt hög värme medan du rör om så att det inte bränns fast. Fräs 5-10 minuter tills vitlålen och morötterna är mjuka fast fortfarande har tuggmotstånd.
3. Tillsätt soya och smaka av med salt och svartpeppar.
Vill man kan man servera lite creme fraiche till.
 
Kram//Erica
 

Vitkålsfräs