0 Läs mer >>
 
Gubbröra
 
 

Ingredienser
1-2 gul lök
0,5 röd lök
2 burkar ansjovis
2 hårdkokta ägg
1 hackad dill (gräslök)
2 msk creme fraiche (gräddfil)
2 msk majonnäs

salt, svartpeppar

Gör så här: Finhacka den gula löken och stek mjuk och genomskinlig i smör. Finhacka även den röda löken men den behålls rå. Ägg och dill finhackas även de.
Häll av spadet från ansjovisen och skär i mindre bitar.
Lägg allt hack i en bunke och blanda ihop med creme fraîche och majonnäs.
Smaka av och addera salt och peppar om det behövs.

Kram//Erica

Gubbröra

1 Läs mer >>
Påsken är här och den spenderas hemma hos mamma i Tärnabyfjällen. 
Klart man försöker fota med naturen som bakgrund ! 
Igår serverades Gubbröra med äggstra glada ägg.
 
Gubbröra
 
4-6 port
 
1/2 finhackad rödlök
1 burk ansjovisfilé (125g)
2 hårdkokta ägg
gräslök
dill
1/2-1 dl creme fraiche
2-3 msk majonäs
1/2 dl grovt riven västerbottenost
några varv med pepparkvarnen
 
Koka äggen ( koka några xtra till garneringen)låt svalna innan de hackas.
Rör ihop alla ingredienser.
Smaka av.
Servera.
 
Dom glada äggen är hårdkokta ägg som skalats.
Fötter och ben är utskurna av morot.
 
 
 
 
 
 
Kram//Erica

Gubbröra med äggst...