0 Läs mer >>
Saffransbiscotti är något som jag alltid bakar.
Är en toppen bra 'gåbortpresent'.
Går att baka i god tid och förvaras i en burk i rumstemp.
Slopa saffran o du har biscotti, tillsätt cacao eller smält choklad och du får chokladbiscotti.
 
Saffransbiscotti
75 g rumsvarmt smör
3 dl socker
3 ägg
0,5 g saffran el 0,75 msk saffransessens
7 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
150 g grovhackad mandel ( pistage ger en fin grön färg)
Rör smör och socker pösigt.
Rör ner ett ägg i taget.
Rör ner övriga ingridienser
 
 
Dela degen i tre ( jag gör 4, för jag vill ha mindre skorpor) .
Rulla ut till längder.
Lägg på bakpappersklädd plåt.
Grädda i 200 grader i 30 min.
Skär längderna i sneda kakor.
Lägg kakorna med snittytan uppåt.
Torka kakorna i 120 grader i 20 min.
Vänd på kakorna och torka 20 min till.
 
 
Kram//Erica

Saffransbiscotti

1 Läs mer >>
Mandelbiscotti
 
75 g rumsvarmt smör
3 dl socker
3 ägg
7 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
150 g grovhackad mandel
 
Rör smör och socker pösigt.
Rör ner ett ägg i taget.
Rör ner övriga ingridienser
 
 
Dela degen i tre bitar.
Rulla ut till längder.
Lägg på bakpappersklädd plåt.
Grädda i 200 grader i 30 min.
Skär längderna i sneda kakor.
Lägg kakorna med snittytan uppåt.
Torka kakorna i 120 grader i 20 min.
Vänd på kakorna och torka 20 min till.
 
 
 
 
 
 
 
Kram//Erica

Mandelbiscotti

0 Läs mer >>
Biscotti är toppen att hapå lut i en burk. Håller länge och är goda till em kaffet!
 
Här är basreceptet, sen kan man ju smaksätta med saffran, kakao, hacka i choklad mm.
 
BISCOTTI
75 g mjukt smör
3 dl socker
3 ägg
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
7 dl mjöl
150 g grovhackad sötmandel
 
Vispa smör, socker och vaniljsocker pösigt.
Vispa ner ett ägg i taget.
Sikta ner mjölet och bakpulvret.
 Dela degen i tre bitar och rulla ut tre längder.
Grädda i 200 grader i 30 min.
Skär kakor.
Lägg tillbaka kakorna på plåten med snittytan uppåt.
120 grader i 20 min, vänd andra snittytan upp och 20 min till.
 
 
 
 
Kram//Erica

Biscotti

0 Läs mer >>
 
 
 
Saffransbiscotti
75 g rumsvarmt smör
3 dl socker
3 ägg
0,5 g saffran el 0,75 msk saffransessens
7 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
150 g grovhackad mandel
Rör smör och socker pösigt.
Rör ner ett ägg i taget.
Rör ner övriga ingridienser
 
 
Dela degen i tre bitar.
Rulla ut till längder.
Lägg på bakpappersklädd plåt.
Grädda i 200 grader i 30 min.
Skär längderna i sneda kakor.
Lägg kakorna med snittytan uppåt.
Torka kakorna i 120 grader i 20 min.
Vänd på kakorna och torka 20 min till.
 
 
 
 
Kram//Erica

Saffransbiscotti