0 Läs mer >>
 
Grytor gör sig inte så bra på bild, men de smakar ju hur gott som helst.
Denna gryta är gjord på kycklinginnerfile'n.
Matvete, som ären ny favorit, serverades till.
 
Kycklinggryta
 
4 port
 
8-10 st innerfileer ( 3-4 kycklingfileer funkar ju också)
1 lök
2 paprikor 
ca 10 cm purjolök 
2-3 vitlöksklyftor
aromat
1/2-1 tsk sambal oalek 
paprikakrydda
1 hönsbuljongtärning
persilja, vårlök el gräslök till topping 
 
Stek kycklingen i olja o smör i en stekgryta. ( kycklingen ska vara klar) 
Hacka lök, purjo, vitlök och paprikan och fräs tillsammans med kycklingen någon minut.
Häll i grädde, buljongtärning, sambal och krydda efter smak.
Sjud ca 10 min.
Smaka av, servera med ris, matvete potatis el potatismos. 
Toppa m persilja, hackad vårlök el gräslök.
 

Kycklinggryta på inne...

0 Läs mer >>
Kyckling är en tacksam råvara. 
Igår blev det en gryta som gick klart i ugnen.
Man kan med fördel göra denna rätt med en färdiggrillad kyckling, urbenad.
Eller som jag, stekte kycklingfilé i bitar, kryddade med grillkrydda.

Kycklinggryta
4 port
 
1 urbenad grillad kyckling el 3-4 kycklingfiléer som stekts i i mindre bitar i smör o kryddats m grillkrydda 
 
Sås: 1 msk smör
1 msk fransk senap
2 msk soja 
1/2 msk nymald grönpeppar 
2 dl grädde 
2 dl creme fraiche 
 
Lägg kycklingbitarna i en ugnsform.
Koka upp såsen, har du stekt kycklingen själv så görs såsen med fördel i stekpannan.
Häll såsen över kycklingen.
Låt gärna kycklingen marineras i såsen i 2 timmar eller gärna över natten.
Värm ugnen till 225 grader, låt kycklingen vara i ugnen 15 min.
Servera ris el som jag, potatiskroketter till.



Kram//Erica

Kycklinggryta