Sambon har tagit med sig brödet till jobbet idag och bjuder på fredagsfika.
Detta recep har jag fått av min vän Åsa.
Mjikkaka
16 brödkakor
2 pkt jäst
150 g smör
1 l mjölk
1 dl sirap
1 dl socker
brödkryddor minst 1 1/2 msk
1 tsk salt
ca 700 g rågsikt
Ca 700 g vetemjöl
1/4 tsk hjorthornsalt
Gör en smidig deg, låt jäsa 30 min.
Gör 16 st ämnen, bollar som får jäsa 30 min.
Kavla med randkavel och sist kruskavel.
Borsta bort mjöl och grädda på häll, bakstål.....
Grädda på båda sidor.
Låt kallna på galler under bakduk.
Kram//Erica