0 Läs mer >>
 
Oj vad denna Västerbottenostmajonäs vart.
Åt den till räkorna igår.
 
Västerbottenostmajo
 
1 äggula
1 dl grädde
1 1/2 dl riven Västerbottenost 
2 dl rapsolja
1 krm cayennepeppar 
 
Koka upp grädden och ta kastrullen från plattan.
Rör ner den rivna osten.
Rör tills osten smält helt.
Låt kallna.

Sätt äggulan i en smal behållare/burk som du gör majonäs i, som man använder stavmixern i.
Häll i ostgrädden, kör med stavmixer och häll i oljan i en tunn stråle tills du har en tjock och fin majo.
Smaksätt med cayennepeppa och ev lite salt.
 
 
 

Kram//Erica

Västerbottenostmajonä...