0 Läs mer >>
Svartavinbär, säger bara MUMS! 
Av någon konstig anledning är det svårare få tag på svarta än röda vinbär.
Men har hjälpt svärföräldrarna att plocka av deras buskar och kokat saft åt dom. 
Så några liter Svartavinbär blev våra , till min gjädje!
Då måste man tänka ut hur man kan maxa användningen.
Så i stället för att göra saft där man slänger ner rensade bär så rensade jag bären noga.
För jag hade en plan för bärmoset som silas bort och annars kastas!
Wow vilken lyckträff! ( recept på svartvinbärsmos kommer i nästa inlägg)
 
Brukar även göra denna dricka på rödavinbär, den är också god!
 
VINBÄRSDRICKA 

2 liter röda el svarta vinbär ( rensade för att ta tillvara på moset sen)
2 liter kokt avsvalnat vatten 
2 citroner 
25 g citronsyra 
ca 1 kg socker (det funkar med mindre om man inte vill ha den så söt)

1. Mosa sönder vinbären i en bunke.

2. Häll kokt och avsvalnat vatten över bären.

3. Skiva citronerna och lägg ner dem.

4. Tillsätt citronsyra.

5. Låt dra 1-2 dygn i kylskåp.

6. Sila ( spara de bort silade bären) och rör ner 1-1,5 kg socker. 

7. Fryses lämpligen i 2 dl förpackningar. 2 dl spädes till 1 liter med vatten, alltså 2 dl saft + 8 dl vatten.

Ett tips är att frysa in saften i t ex engångsplastmuggar. När dom fryst till lägger jag alla muggar i en stor påse i frysen.Sen tar man bara fram en fryst klump, lägger i tillbringaren, fyller upp med vatten och så får man iskall dricka. 
 
Kram//Erica 

Svartavinbärsdrick...

0 Läs mer >>
 
RödaVinbärsdricka
 
2 liter röda vinbär - mosas sönder i en bunke
2 liter kokt avavalnat vatten - hälles på bären
2 citroner - skivas och läggs ner i bunken
25 g citronsyra - tillsättes
 
 
Låt dra 1-2 dygn i kylskåp.
Sila och rör ner 1-1,5 kg socker. ( jag tog mindre socker)
Fryses lämpligen i 2 dl förpackningar.
2 dl spädes till 1 liter med vatten.

Ett tips är attfrysa in saften i tex engångs plastmuggar. 
Sen tar man bara fram en fryst klump, lägger i tillbringaren och fyller upp med vatten.
 
Kram//Erica

Rödavinbärsdricka