För att underlätta matlagningen när man inte är hemma och har typ alla kryddor och ingredienser, så är prepping i förväg A & O.
Till denna lövbiffspytt hade jag marinerat köttet, hackat lök, paprika mm och fryst ner i zippåsar.
Ja jag hade även kokt oskalad potatis.
Lövbiffspytt.
Marinad t köttet:
1/2 dl olja
1/2 dl soja
1 msk grillkrydda
1/2 tsk svartpeppar
2 rivna vitlöksklyftor
1 msk sweetchili sås
ca 400-500 g fint strimlad lövbiff
Blanda i en skål och låt dra.
1 hackad gul lök
1 hackad röd spetspaprika
gula kantareller
broccoli
potatis
grädde
halloumi
Stek lök, paprika och svampen i smör,skala och dela den kalla kokta potatisen och stek med lökröran, rör ner broccolin ,dra åt sidan på murrikan.
Stek köttet hastigt, all marinad ska också med.
När köttet är klart, späd med lite vatten och en skvätt grädde och koka ihop.
Rör ihop allt!
Servera.
Vi hade stekt halloumi till.
