Fyllningen i denna smörgåstårta är verkligen otippad, men mest morötter.
Så otroligt saftig och god.
Om fyllningen i den känns för enkel, toppa den då överdådigt!
Jag gjorde en gurkväv!
polarkaka
Fyllning:6 morötter (3 grovt rivna 3 fint rivna)
2 dl bostongurka
10 cm purjolök ( finhackad)
4 dl creme fraiche
100 g creme cheese
1/2-1 dl grovt riven vbost
Garnering:crème cheese
ta det du tycker om typ
räkor
gurka
paprika
kokta ägg
Gör fyllningen och bred på 2 halvor av polarkakan ( så du får en rund tårta.)
Lägg på två halvor bröd på fyllningen.
Bred ett lager creme cheese.
Garnera.
Låt stå någon timme el över natten så den blir saftig.
Bilden är på min första veggotårta.
Kram//Erica