0 Läs mer >>
 
 Detta recept har jag länge tänkt testa, och nu hade jag lite mandelmassa över.
 
 
Mandelskedar
ca 16 st
 
100 g fint riven mandelmassa
50 g rumsvarmt smör
1 msk socker
1 1/4 dl mjöl
 
Smörj skedarna/ typ kinesiska soppskedar i porslin hade jag/ med smör.
Blanda alla ingredienser till en deg.
Tryck ut degen tunt i skeden och skär bort överflödig deg frn kanterna.
Grädda ca 10-12 min i 200 grader varm ugn.
Låt svalna en stund innan kakorna lossas varsamt.
Smält någon ruta valfri choklad och pensla i skeden.
Det förhindrar att skeden blir saggig när den fylls.
 
Dela jordgubbarna i småa bitar Och lägg i en skål.
Strö över lite råsocker och riv skal av en lime över och pressa lite limesaft. Rör om och servera.
 
Kram//Erica

Mandelskedar med l...