Bananmuffins
12 st
150 g rumsvarmt smör
2 dl råsocker
4 ägg
3 dl mjöl
1 dl grovmald/hackade hasselnötter
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 mosade bananer
grovhackad mörk choklad
50 g smält choklad
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Vispa smör och socker poröst. Rör ner äggen ett i taget.
- Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd hastigt ner i smeten.
- Mosa bananerna grovt. Rör ner banan, hasselnötterna och den hackade chokladen i smeten
- Klicka ner smeten i 12 muffinsformar.
- Grädda i mitten av ugnen 10- 12 min. Låt kallna.
- Garnera muffinsarna med smält choklad el någon annan topping.
Går bra att frysa.
