0 Läs mer >>
 
Citron- och Vitlöksinlagd ost
 
400 g hårdost typ parmesan
1/2 kruka färsk timjan el 1 tsk torkad (jag hade färsk citrontimjan)
5 vitlöksklyftor
skalet från 2 citroner
1 msk honung
4 dl oliv el rapsolja
 
Skär osten i mindre bitar, ca 1x1 cm .
Hacka timjankvistarna, skala och skiva vitlökarna.
Tvätta citronerna och skala av det gula med en potatisskalare.
Undvik det vita som smakar beskt.
Rör oljan och honungen.
Ner med allt i en ren glasburk.
På med locket och ställ in i kylen, låt stå ca 24 tim innan avsmak.
Håller ca 10 dagar i kyl.
 
Gott till en plockbuffe eller på en sallad!
 
 
 
 
Kram//Erica
 

Citron- och Vitlök...