0 Läs mer >>
Att grilla hör ju sommaren till.
och värma somrar tillbringas ju mest i husvagnen.
Då är ju långsiktig planering och förberedelser till mycke hjälp.
Just nu marinerar jag kött som ska grillas här längre fram, vacumförpackar i lämpliga förpackningar för två pers och fryser ner.
Sen när man tar fram ett vac,paket och låter tina så marineras det ju samtidigt. Winwin.
Att servera Vitlökspotatisen till grillat kött är ju bara för gott.
 
Blev serverad detta för 15 år sen i Landskrona.
Sen har det blivit en familjeklassiker.
Tack Marie.
Godast är det ju med färskpotatis, men funkar även med `vanlig`potatis som man skalar och delar i mindre bitar innan man kokar.
I husvagnen/båten/tältet/utflykten funkar det även med potatisarna i glasburk.
 
VITLÖKSPOTATIS
Skrubba färskpotatisen/ skala och dela vanlig stor potatis och koka i saltat vatten.
Koka tills potatisen är klar.
Burkpotatisen behöver ju bara sjudas tills dom är genomvarma.
Häll bort vattnet.
I med en stor klick smör på potatisarna, pressa en vitlöksklyfta och klipp över persilja el strö över fryst.
Rör om tills smöret smält och att några potatisar gått sönder/blivit mosade.
Smaka av med salt.
 
Vill man nu inte ta med vitlök, vitlökspress, smör,kniv, persilja mm mm funkar det utmärkt att använda köpt vitlökssmör och persiljesmör.
Matlagning ska vara roligt och på utflykt vill man minimera krångel men inte tulla på smakerna!!
 
 
 
Kram//Erica

Vitlökspotatis