1 Läs mer >>
 
Ja vad säger man om denna söting!?
Gjorde en testomgång, blev inte nöjd med färgen på pralinen, för de mörka skalet gjorde att man inte ser den fina röda färg som jag fingermålade formen med.
Men nästa gång ska jag dubbelgjuta skalet. 
Först vitchoklad imman det mörka chokladlagret.
Prickarna är vitchoklad som jag duttat dit sist, att använda spritspåse gick bäst.
Jordgubbsbladen är gjorda av grön sockerpasta och stansat ut.

Jordgubbsmilkshakepralin.
 
1 dl jordgubbssylt 
1 dl Baileys med jordgubbssmak 
200 g vitchoklad 
Koka upp Baileys och sylten och häll över chokladen.
Rör till en slät fyllning.
Fyll skalen när fyllningen svalnat till 27 grader.
När fyllningen stelnat lite fyller jag dit lite crispy pearls.

 
 
 
Kram/Erica

Jordgubbsmilkshakepra...