0 Läs mer >>

 
Det var länge sen jag skrev här på bloggen.
Idag har jag bakat rullrån med skrädmjöl, ett recept jag har haft sparat länge och haft på min todolist.

Rullrån med skrädmjöl
typ 25 st
 
1,5 dl socker
0,75 dl vetemjöl 
0,75 dl skrädmjöl
1,5 dl potatismjöl
1 ägg
1 tsk hjorthornssalt 
1 msk vaniljsocker 
1,5 dl smält smör ( smält o avsvalnat)
1,5 dl mjölk
 
Rör samman alla torra ingredienser, tillsätt mjölk, smör och ägget.

Typ 1 msk i rånjärnet.
 

 
Kram//Erica

Rullrån med skrädmjöl

0 Läs mer >>
Dessa är en  stående återkommande kaka som bakas.
De fina med rån är ju att de inte behöver frysas och är hållbara länge i en kakburk ( hinner ta slut innan de blir dåliga)

2 dl vetemjöl
2 dl potatismjöl
2 dl  vatten el. öl ( jag tar bubbelvatten)
2 dl smält smör
2 dl socker
1 ägg
ev. 1 tsk. malen kardemumma.

Smält smöret, låt svalna

Vispa ägg och socker en stund, tillsätt resten till en smet.
Låt smeten stå och svälla några timmar.
Värm järnet och pröva dig fram hur mycke smet som behövs till varje rulle, typ 1 msk.

Rulla ihop till en  rulle direkt, blir fort hård.

Jag har en rånrullare i trä.

 
Kram//Erica

Rån / Gorån / Krumkak...