0 Läs mer >>
Att få äta ett sprött rån till eftermiddagskaffet är väl aldrig fel.
Sen jag köpte mig ett elektriskt rånjärn gör jag dessa ofta.
Har även testat göra glutenfria rån och det gick ypperligt, smakade lika bra!
 
Rån
ca60 st
 
2 dl mjöl
2 dl potatismjöl 
2 dl vatten
2 dl smält smör, som svalnat
2 dl socker
1 ägg
1 tsk kardemumma 
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt övriga ingredienser och vispa till en slät smet.
Låt smeten stå och svälla 1 timme.
 
Ca 1 msk smet till varje rån
 
Till dom glutenfria bytte jag ut mjölet till Lailas mjölmix och tillsatte även 1 msk fiberhusk. Resten som ovan.
 
Kram//Erica

Rullrån /Rån /Glut...

0 Läs mer >>
Ja dessa goda Rullrån har många namn.
Jag har testat två recept tidigare, ett som min mormor haft, sen fick jag recept på Kröllebölle av Hanna Nilsson ( @bakamedfrunilsson som var med i hela Sverige bakar 2016) ett danskt recept.
Och nu fick jag av Signe, en kompis svärmor , ett norskt recept, Krumkakor.
Fick även tips av henne att dessa gick fint att göra glutenfria.
 
Krumkakor / Rullrån /Rån /Glutenfria
många blir de
 
1 ägg
1 kopp socker
1 kopp mjöl ( Lailas mjölmix för glutenfritt + 1/2 msk Fiber husk)
1 kopp potatismjöl
1 kopp vatten eller öl ( jag använder bubbelvatten) 
1 tsk mald kardemumma
1 kopp smält avsvalnat smör
1 tsk hjortronsalt 
( min kopp rymmer typ 2 dl)
 
Vispa ägg och socker.
Vispa ner övriga ingredienser.
Låt stå och svälla någon timme.
Tillsätt mer vätska om smeten känns för tjock.
 
 
Kram//Erica

Rån /Krumkakor /Ru...

0 Läs mer >>
 
Man kan ju göra både skålar och strutar.
Mitt elektriska rånjärn funkar toppen.
 
RULLRÅN
(många blir det)
 
 
2,25 dl socker
2,25 dl mjöl
2,25 dl pot.mjöl
2,25 dl mjölk
2,25 dl smält smör
2 ägg
1,5 tsk vaniljsocker
1,5 tsk hjortronsalt
Blanda det smälta smöret och mjölken och vispa ner det i en skål med dom torra ingredienserna..
Vispa ihop till en slät smet.
Grädda och rulla.
Låt de färdiga rånen kallna på ett galler.
 
Kram//Erica

Rullrån

1 Läs mer >>
 
RULLRÅN
(många blir det)
 
 
2,25 dl socker
2,25 dl mjöl
2,25 dl pot.mjöl
2,25 dl mjölk
2,25 dl smält smör
2 ägg
1,5 tsk vaniljsocker
1,5 tsk hjortronsalt
Blanda det smälta smöret och mjölken och vispa ner det i en skål med dom torra ingredienserna.
 
 
 
 
 

Rullrån