0 Läs mer >>
 
 
 
Lefsa/ Hardangerlefsa
8 bröd som läggs ihop 2&2 med smörkräm imellan
 
Slå på ugnen, 225-250 grader
 
10 dl vetemjöl
2 tsk hjortronsalt
3 dl fil
2 dl socker
1 dl ljus sirap
1,5 dl smält smör el flytande 
Blanda allt till en smidig deg.
Dela i 8 ämnen.
Kavla ut i mjöl.
Kavla först med randkaveln el vanlig kavel, sen med kruskavel.
Grädda på baksten, gourmetstål eller en plåt som är inne i ugnen hela tiden.
Bröden gräddas fort.
Låt bröden kallna på galler, inbäddade i bakdukar.
 
Rör ihop fyllningen.
ca 200-250 g rumsvarmt smör
2 1/2 dl socker
2 msk kanel
Bred fyllningen på undersidan på varje bröd.
Lägg ihop 2 och 2.
Skär i bitar.
Går bra att frysa ner.
 
 
Jag har ett Gourmetstål, om du är intresserad gå in på deras sida. Skriv 'ericasmeny' i rutan för rabattkod och få 10% på ditt stål!
 
Kram//Erica 

Lefsa /Hardanger l...