ericasmeny.blogg.se - spenatsoppa
1 Läs mer >>
 
 
Spenatsoppa
4 port
 
  • 8 dl vatten
  • 1-2  grönsaksbuljongtärningar
  • 2 dl vispgrädde
  • 400 g djupfryst hackad spenat
  • gul lök
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 msk smör
  • ägg
  • salt
  • peppar
  1. Koka äggen till medium.
  2. Skala och hacka den gula löken och fräs den mjuk i smör i en stor kastrull.
  3. Tillsätt mjölet och rör runt.
  4. Tillsätt grönsaksbuljongen, vattnet och grädden och koka upp.
  5. Koka ca 3 minuter och tillsätt därefter spenaten och smaka av med salt och peppar.
  6. Servera soppan med en ägghalva.
     
  7.  
     Recept från köket.se
Kram//Erica

Spenatsoppa