Ofta ramlar jag över något recept på nätet.
Sen ligger det bland mina bilder och mognar tills jag känner att jag måste rensa bland allt sparat.
Å så måste jag testa något.
Så nu blev det Lasangesoppa.
Den blev förvånansvärt god.
Testa vetja.
Jag gjorde om receptet lite.
Lasagnesoppa
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
500 g färs
1 tsk timjan
1 tsk paprikapulver
1 krm chilipulver
1 tsk oregano
2 msk kalvfond
1 tsk kinesisk soja
2 tetror krossade tomater ( jag bytte de mot en påse Knorr Tomato Soup whith mascarpone, bild kommer i slutet)
7-8 dl vatten
200 g philadelphiaost ( jag tog 100 g )
1 msk socker el honung
salt & peppar
8 torra lasagneplattor
Skala och hacka löken.
Häll lite olivolja i en stekgryta, ha i löken och pressa i vitlöken.
Fräs tills löken blivit mjuk.
Ner med tomatpuré och fräs en stund.
Ner med färsen, fräs till den blir brynd.
I med alla kryddor, kalvfond, soja, socker, kro tomater ( el soppan) philadelphiaost och vatten.
Låt puttra i 15 min.
Bryt ner lasagneplattorna i mindre bitar rakt ner i grytan.
Koka tills plattorna mjuknat helt.
Servera med riven parmesan
Servera med riven parmesan
Denna använde jag istället för krossade tomater.
