ericasmeny.blogg.se

Ofta ramlar jag över något recept på nätet.

Sen ligger det bland mina bilder och mognar tills jag känner att jag måste rensa bland allt sparat.

Å så måste jag testa något.

Så nu blev det Lasangesoppa.

Den blev förvånansvärt god.

Testa vetja.

 

Jag gjorde om receptet lite.

 

Lasagnesoppa

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré 

500 g färs

1 tsk timjan

1 tsk paprikapulver 

1 krm chilipulver

1 tsk oregano

2 msk kalvfond

1 tsk kinesisk soja

2 tetror krossade tomater ( jag bytte de mot en påse Knorr Tomato Soup whith mascarpone, bild kommer i slutet)

7-8 dl vatten

200 g philadelphiaost ( jag tog 100 g )

1 msk socker el honung 

salt & peppar

8 torra lasagneplattor 

 

Skala och hacka löken.

Häll lite olivolja i en stekgryta, ha i löken och pressa i vitlöken.

Fräs tills löken blivit mjuk.

Ner med tomatpuré och fräs en stund.

Ner med färsen, fräs till den blir brynd.

I med alla kryddor, kalvfond, soja, socker, kro tomater ( el soppan) philadelphiaost och vatten.

Låt puttra i 15 min.

Bryt ner lasagneplattorna i mindre bitar rakt ner i grytan.

Koka tills plattorna mjuknat helt. 
Servera med riven parmesan