0 Läs mer >>
 
 
 
 
 
Pralinform från CW 1673
målat formen med brun chokladfärg
Skal gjutna med apelsinchoklad 
Fyllning: rör ihop fint rivet skall av 1 noga diskad apelsin och
saft från 1/2 apelsin ( hade blodapelsin denna gång)
och 1 msk cointreau.
Låt dra i ca 1 timme.
Riv 70 g mandelmassa fint och rör ihop med apelsinsaft, skal och cointreau.
 
Koka upp 1/2 dl grädde 
1 msk glukos
Häll det över 100 g fint hackad Lindhs apelsinchoklad.
Rör tills all choklad smält, rör ner mandelmassan.
Rör slät.
Spritsa i skalen när massan är 28-29 grader.
Locka med mörk chokla. 

 
Kram//Erica

Apelsin/Mandelmassdro...