Japansk kålsallad
1/2 litet kålhuvud, spets el sommarvitkål
3 msk majonäs
1 msk japansk soja
2 tsk sesamolja
1 tsk risvinäger
1 nypa strösocker
3 msk svarta och vita sesamfrön ( rostade om man ids)
Hyvla kålen tunt, med mandolin eller osthyvel.
Lägg kålen i iskallt vatten ( gärna isvatten) och låt den bli riktigt krispig, tar typ 15-20 min.
Medans kålen krispar till sig gör dressingen.
Blanda majo, soja, sesamolja, risvinäger, strösocker.
Låt kålen droppa av i ett durkslag.
Lägg sen upp kålen på ett fat , ringla dressingen över kålen och strössla över sesamfröna.
Passar typ till allt!
Vi åt den till marinerad, baconlindad kycklingfilé som vi grillade. Ris och Gourmetsåsen till det.
