0 Läs mer >>
 
 
MUMS! 
Tänk att något så enkelt kan vara så gott.
Börja med att koka blåbärssirap, färska eller frysta!
Ett hett tips är att rensa bären och använda bärmoset till en god Blåbärsmarmelad med vit choklad( recept på den kommer i nästa blogginlägg,håll ut!)
 
Blåbärssirap
 

500 g blåbär (färska eller djupfrysta)
5 dl socker
5 dl vatten
1 krm natriumbensonat
 
Koka upp socker och vattnet.
Rör så att sockret smälter och låt det koka någon minut.
I med blåbären och låt blåbären puttra i sockerlagen medans du mosar bären ( jag körde tvärt med mixerstaven) för både färg och smak.
Låt allt puttra i 3-4 min, slå av värmen på plattan.
Rör ut natriumbensonaten i lite varmt vatten och rör ner i blåbärssirapen.
Sila genom silduk ( spara moset om du ska göra marmelad/sylt.
Fyll i väl rengjorda flaskor.
 
 
Blåbärslemonad
1 glas
 
Blanda saft från 1/2 citron med 
1/2 dl blåbärssirap
fyll på med kallt vatten till lagom smak
 
 
 
 
 
Kram//Erica

Blåbärslemonad /Bl...

0 Läs mer >>
Vi har haft några väldigt varma och sköna dagar.
Då måste man komma ihåg att dricka, och denna enkla Citronlemonad är väldigt läskande. 
Servera den iskall!!
 
Citronlemonad
 
4 citroner
(2 lime)
1,5. -2 dl strösocker
1,5 liter vatten
 
Pressa citronerna, jag hade två lime som också blev nerpressade.
Blanda citronsaften med sockret och rör tills sockret löst sig.
Häll i kallt vatten.
Servera gärna med is.
 
Kram//Erica

Citronlemonad

2 Läs mer >>
 
Denna läskande drink kan göras både med och utan tequila .
Och jag är ju som förtjust i citron, så för mig passade denna dryck väldigt bra denna tacoonsdag.
(jag drack den alkoholfria varianten) 
 
Margerita Lemonad
4 glas
 
3 dl vatten
1/2 dl strösocker
1 dl färskpressad limejuice (ca 4 st lime)
1 dl färskpressad citronjuice (ca 2 citroner)
(ev 1 dl tequila )
isbitar
 
1 dl salt
 
Blanda vatten och socker, rör tills allt socker smält.
Pressa lime och citron.
Blanda lime-& citronjuice, sockerlag ( och ev tequila )
Tillsätt is, skaka el rör om.
Häll salt på ett fat, fukta kanten på fyra glas och doppa glaset i saltet.
Häll upp Margaritan i glasen.
Servera.
 
 
 
Kram//Erica
 

Margarita Lemonad

1 Läs mer >>
Vi har haft riktigt varmt här i Skellefteåtrakten.
Så ett glas med riktigt kall citronlemonad är väldigt läskande.
 

 
Citronsaft
ca 1 liter saft
 
3 citroner
ca 2 dl socker
9 dl vatten
 
Tvätta citronerna noga i varmt vatten.
Skala av det gula skalet från citronen med hjälp av en potatisskalare.
Se till att inget av de vita kommer med.
Koka upp vattnet o sockret.
Lägg ner skalet i vattnet o låt kallna.
Pressa ner saften från citronerna och sila saften.
Serveras riktigt kall.
 
 
 
 
Kram//Erica

Citronlemonad