0 Läs mer >>
 
  • INKOKT LAX MED DILLSÅS
  • 4 bit(ar) laxfilé(er), ca 150 gr/st, portionsbitar

Lag

Dillsås

 

Tillagning

  • 1. Skala och skär morot och lök i bitar, bunta ihop dillstjälkarna med ett snöre.
  • 2. Blanda övriga ingredienser till lagen och lägg ner allt i en gryta eller kastrull.
  • 3. Koka under lock i 10 min.
  • 4. Lägg i laxen som bör täckas av lag och låt sjuda ca 3-5 minuter.
  • 5. Ta av grytan och låt fisken svalna i lagen. När lagen och laxen har svalnat ställer du in allt i ett kallt kylskåp – helst några timmar eller över natten.
  • 6. Riv av några dillvippor och spara som garnering till serveringen.

Dillsås

  • 1. Finhacka dillknippet och rör ihop ingredienserna till dillsåsen och smaka av med salt och peppar.
  •  
  • Kram//Erica

Inkokt Lax med kal...