Testade dessa små godingar med Lingoncurd .
Men kan tänka mig en god lemoncurd och blåbär som god smaksättning.
Detta är holländsk ugnspannkaka, gjorde mina i småa gjutjärnspannor, bara för att jag kan.
Går att göra en stor så klart.
1 stor el 8 små
Dutch babies
2 msk smör
3 stora ägg
1 dl mjölk
1 dl vetemjöl
2 msk socker
1 nypa salt
Värm ugnen till 225°.
Lägg smöret i gjutjärnspannotna el din stora form och sätt in i ugnen en kort stund tills smöret smält.
Vispa ihop ingredienserna till pannkakssmeten och häll i den varma pannan.
Sätt in i ugnen och grädda i ca 15-20 minuter tills den puffar upp och får fin färg.
Låt kallna och fyll med curd och bär.
Pudra över florsocker innan servering.
Kram//Erica