Kiwimarmelad
Kiwimarmelad med en ton av kanel.
1 kg kiwi
Knappt 0,5 kg syltsocker
2 dl vatten
1 tsk malen kanel
2 tsk pressad citron
GÖR SÅHÄR :
Skala och skär kiwin i bitar. Lägg ner i en kastrull och slå på lite vatten så det täcker botten och lite till. Ca 2 deciliter. Tillsätt syltsocker. Koka upp. Sänk värmen till medel och rör i 5 minuter under tiden det kokar sakta. Skumma av. Krydda med kanel och citron. Rör om. Smaka av. Häll upp i rena glasburkar och låt svalna i rumstemperatur.
Kram//Erica