ericasmeny.blogg.se

3 dl grädde

1 tsk vaniljsocker

2 dl socker

300 g philadelfiaost

1/2 pkt krossade digistivekex

 

Skål 1: vispa 3 dl grädde med

1 tsk vaniljsocker

 

Skål 2: vispa 3 äggvitor till hårt skum

 

Skål 3: vispa 3 äggulor med

2 dl socker och 

300 g philadelfiaost

 

Blanda 'skål 1' och 'skål 2' i 'skål 3'

 

Strö krossade digistivekex i botten på springformen.( hade ett bakplåtspapper klämt i botten)

Spara lite kross till garnering vid servering.

Häll smeten i formen.

Täck med gladpack och låt kakan stå i frysen minst 6 tim.

Ta fram kakan en liten stund innan servering, strö på lite kexsmulor.

Ät & njut.

Jag serverade konserverade mandariner till.