Pepparnötter
Jag samlar recept, men ibland måste även jag rensa bland sparade bilder i mobilen.
Ett sätt är att baka / laga receptet och skriva in det på bloggen.
Pepparnötter är ett sånt.
Så håll tillgodo, fast det inte är advent riiiktigt ännu.
Pepparnötter
250 g rumsvarmt smör
2,5 dl socker
2 msk ljus sirap
1 ägg
1 msk kanel
2 tsk mald kardemumma
0,5 tsk kryddnejlikor
1 tsk bikarbonat
ca 8 dl vetemjöl
Rör smör, socker och sirap pösigt.
Tillsätt ägget och blanda.
Blanda ner resterande ingredienser till en de.
Låt degen vila minst 2 timmar , gärna 3.
Dela degen och rulla ut till lillfingertjocka längder.
Skär tumnagel stora bitar och ställ på bakplåtspapperklädd plåt.
Grädda i 175 grader varm ugn i ca 12-15 min.
