Gräddstuvad Purjolök
Vi hade turen att få nyrökta sikar.
Så det fick bli enkla och goda tillbehör.
Kokt färskpotatis och stuvad purjolök.
Gräddstuvad Purjolök
2-3 port
1/2,purjolök, fint skuren
1/4 grönsaksbuljongtärning
1 dl vatten
2 dl grädde
Hacka purjolöken fint, lägg en i en kastrull med buljongtärningen och vattnet.
Kokavpurjolöken några minuter så purjolöken mjuknar och vattnet försvinner.
I med grädden och låt puttra ca 4-5 min så grädden tjocknar lite.
Smaka av, ev salta och peppra.
Servera.
