Rispuffar// Risbräck
Inför julbaket brukar jag köpa på mig choklad, nougat, nötter, nutella mm mm för att om ork och bakkänsla kommer över mig, så ska det finnas hemma.
För måste jag åka och handla grejer brukar mitt bakil gå över.
Så nu när jag inventerade i mina ingrediensgömmor fanns det choklad, nougat och nutella.
Även en oöppnad påse med Vårgårdaris.
Så istället för julgodis blir det födelsedagsgodis.
Rispuffar
ca 60 st
175 g mörk choklad
175 g ljus choklad
2 st guld nougat ( typ 80 g)
1 dl nougat
Vårgårdaris
( hade även färdighackad mandel )
Smält samman choklad, nougat och nutella över vattenbad.
När det är smält och du har en slät chokladsmet, häll den i en bunke med några dl vårgårdaris.
Rör i ris tills du tycker att du har en lagom 'risig' smet.
Klicka ut i småbrödformar.
Ställ in formarna i kylen och låt stelna.
Kram//Erica