Hallongrottor

 
 
Oj vad jag är glad över min nya silikonform från pufz .
Måste bara köpa mig en till.
Testbakade i den igår.
Gjorde bla dessa hallongrottor, receptet fanns på kartongen.
Receptet ger typ 60 st kakor.
 
Hallongrottor 
60 st ca
 
200 g rumsvarmt smör
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker 
1 tsk bakpulver
ca 4 1/2 dl mjöl
 
1/2 dl hallonsylt 
 
Rör smör och socker vitt och poröst.
Sikta ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker och arbeta ihop till en deg.
Dela degen i 60 lika stora bitar och rulla till bollar.
Lägg bollarna i formen och tryck en fördjupning i varje kula. 
Använd ett mjölat finger, skaftet på en träslev el en citruspress som jag att göra fördjupningen.
Fyll gropen med hallonsylt, jag använder en spritspåse.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader ca 15-18 min.
 
 
 

 
Kram//Erica

Kommentera här: