TZATZIKI på mitt vis
Tzatziki på mitt vis,
blir ju så när man inte har de rätta grejerna hemma och man är för lat för att åka till affären.
Eller så vill man göra något av det som redan finns hemma!
1/2 gurka
1/2 tsk salt
1 dl créme fraiche
100 g philadelfiaost
1 msk majonäs
1-2 rivna vitlöksklyftor
citronpeppar
Riv gurkan grovt.
Lägg rivet på en tallrik och salta.
Lägg en tallrik på och ställ något tungt på så vätskan pressas ur gurkan.
Låt den ligga i press en halvtimme.
Rör créme fraîches, Philadelphiaost, majonäs till en slät smet.
Riv vitlöken fint och rör ner.
Krama ur gurkrivet och rör ner den i créme fraicheröran.
Smaka av med citronpeppar.
Kram//Erica
skriven
Tzatziki är ju så gott!