Mitt bidrag till Instagramtävlingen
I Ica´s tidning Buffe´ finns en Instagramtävling.
Man ska skapa ett recept med följande ingredienser: falukorv, pasta, mozzarella, valfria grönsaker och valfria kryddor.
Så idag har jag skapat en ny rätt KORV I PASTARULLE
KORV I PASTARULLE
4 port
vitkål
morot
purjolök
spenat
broccoli
paprika
sparris
1/2 grönsaksbuljongtärning
1-2 dl vatten
Stek grönsakerna i lite smör
Lägg i buljongtärningen och häll på vattnet,låt puttra i tills vattnet kokat bort
Riv korven på den grova sidan på rivjärnet
Stek korven
Riv mozzarellan
Koka upp saltat vatten
Doppa dom färska lasagneplattorna i det kokande vattnet
Låt dom kallna något
Lägg lite av grönsaksblandningen,den stekta korven och lite riven mozzarella på kortsidan av lasagneplattan
Rulla ihop till en rulle
Lägg rullen med skarven nedåt i en ugnsform
Slå på ugnen,175 grader
Koka en sås av
1/2 grönsaksbuljongtärning
2 dl vatten
3 msk tomatpure
2 dl creme fraich
1 pressad vitlök
oregano
Strö riven ost på rullarna
Häll över såsen
Gratinera i ugnen i ca 20 min i 175 grader
Servera med sallad
Har gjort en bäbis i sp.
Det är ganska lätt när man har en form
Låt den vara en liten stund i frysen innan bäbisen försiktigt trycks ut
Ett par Convers i SAIK´s färger på tork!!
Kram//Erica
skriven
Underbart gott fint å int minst AIK ;-) Kram hjärtat :-)