(Kalix) LÖJROMSBOMB
Till förrätten idag gjorde jag 4 småa löjromsbomber
Jag utgick ifrån äggkoppar som formar
KalixLöjromsbomb 4 st
1/3 pkt Philadelfiaost
1/2-1 dl creme fraiche (ej lätt)
(ungefär lika mycke philadelfiaost som creme fraiche)
1/3 finhackad rödlök
lite citronsaft
1 gelatinblad
lägg gelatinbladet i kallt vatten
vispa ihop Philadelfiaosten och creme fraichen
finhacka rödlöken och blanda ner
ta upp gelatinbladet och krama ur vattnet
smält gelatinbladet i citronsaften i micron
blanda ner gelatinet i creme fraicheröran
plasta insidan av äggkopparna med glad pack
fyll creme fraicheröran i äggkopparna
ställ in i kylen och låt stelna nån timme
ta ur bombeb och ta bort plasten
klä bomben med löjrom
(man kan ju göra en stor bomb om man vill)
Kram//Erica