Och denna kycklinggryta med ris var riktig god.
Tog det som fanns i kyl/frys!
Kycklinggryta
ca 700 g kycklingfilé
15 champinjoner ( hade några färska och så en liten burk konserverade)
1/2 purjolök
1 msk vetemjöl
200 g färskost med smak, har du naturell får man smaksätta med typ vitlök och örter
ca 3 dl gräddmjölk
2 tsk soja
1 msk kycklingfond
1 dl färska örter
salt & peppar.
Skär kycklingen i mindre bitar och stek i en stekgryta.
Strimla purjolöken och skiva champinjonerna och stek med kycklingen.
Pudra över mjölet och tillsätt gräddmjölken och färskosten.
Rör om tills färskosten löst upp.
Tillsätt soja och fond.
Låt allt koka på medelvärme tills kycklingen är klar.
Jag hade även i broccolie.
Servera med ris!
Kram/Erica.
