September
Vilken fin höstlördag det var igår...
Men förkylningen och snor i hela huvudet gjorde att inte så mycke blev uträttat.
Men en god Räkmacka åt vi iaf hemma...

..stekte en skiva fralla i smör,mosade avocado med majonäs,och bredde det på brödet då det var färdigstekt.
Ett skivat kokt ägg,räkor i lag,citronpeppar och coctailtomater.
Svårare behöver inte en lunchmacka va!!

Mätta åkte vi till Pålänge och såg grabben spela boll.
Varmt å skönt hade vi på bänken,fick se PGIF vinna med 2-1 mot Parkalombolo.
Sen hem och laga middan jag så längtat efter....porken som var klar och väntade på uppvärmning.
Värmde det kött vi skulle äta långsamt i stekpannan,i sitt fett/sås
Värmde pitabröd i ugnen
Så fylla de varma bröden med coleslaw,picklad rödlök och varm pulled pork....

Men Huvvvva sååååå gott,tur att det vart mycke kött över så man kan ta fram från frysen och göra sig ett ´bröd`snart igen!!
Recept på hur jag gjorde porken finns i tidigare inlägg,så även på coleslaw och picklad rödlök.
Idag blev jag bjuden på hemlagad pizza!! Goddigoddi!!
Kram//Erica
Kommentarer:
2
irene:
Jag får testa utan den rökiga smaken nästa gång.
skriven
Jag måste gjort nåt fel för jag tyckte inte det var når speciellt.