ericasmeny.blogg.se

 

Lax i ugn med purjolök, bacon & fetaost

 

4 port

 

4 portionsbitar av lax

1/2 lime, saften

1/2 purjolök, strimlat

1/2 pkt bacon

1/2 pkt fetaost

smör

salt & citronpeppar

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj en ugnsform m smör, lägg i laxen.

Häll limesaften över laxen, salta o peppra.

Strimla baconet och stek i en stekpanna, låt de färdiga baconet rinna av på ett hushållspapper.

Skölj o strimla purjolöken. Stek den mjuk i smör.

Lägg purjolöken, bacon o smula fetaosten över laxbitarna.

In i ugnen, ca 15-20 min.